介绍

灵芝当归甲鱼汤是一道益气的汤品，在传统中医中有很高的地位。汤中的甲鱼肉质细嫩，灵芝和当归则是常用的材。此汤被视为具有养生效果、补益气、滋阴养颜、改善贫等功效的良药佳品。

材料

甲鱼：一只

灵芝：50克

当归：50克

料酒：适量

盐：适量

姜片：适量

水：适量

步骤

1.将甲鱼洗净，宰杀处理，取出内脏，然后切成小块；

2.在水中加入适量的料酒，将鱼块放入汆烫一下，捞出备用；

3.将灵芝、当归清洗干净，切成小块备用；

4.起锅倒入清水，加入姜片，放入鱼块，煮开后撇去浮沫；

5.加入灵芝、当归，煮20分钟左右；

6.后加入适量盐调味即可。

贴士

甲鱼不要买太大的，否则可能口感会变差，建议选1.5-2斤左右的比较好。

灵芝和当归一定要清洗干净，否则会影响味道。

在汤中加入姜片可以去腥增香，但是不要加太多，否则可能掩盖原本的香味。

根据自己的口味适量调味，如果口感偏重的可以加一点鸡精。

功效

灵芝当归甲鱼汤是一道非常有益的汤品。甲鱼

是非常好的滋阴补虚食材，对于身体状态不佳、气不足的人非常有帮助。而灵芝则能够增加身体、延缓身体。

当归是非常常用的补食材，能够提高身体内的球含量，对于女性贫的问题有很好的帮助。

在一起制成汤品后，这些食材能够相互补充，充分发挥功效，对身体十分有益。

总结

灵芝当归甲鱼汤是一道非常好的汤品，制作也很简单。如果你感觉身体比较虚弱、气不足，可以试着动手做一下这个汤品。无论是在滋补方面还是口感方面都非常不错。