灵芝什么做法才好吃视频(超简单！教你做出口感好的灵芝)

灵芝，是一种传统之一，被誉为“长寿草”，有益健康，提高等功效。但是，灵芝的口感却并不好。往往，在食用灵芝时，我们需要加入一些美味的调料使得灵芝更加可口。下面，就来教你灵芝什么做法才好吃，让你轻松掌握让灵芝变得更美味的技巧。

1.清炒灵芝

清炒灵芝是一种常见的灵芝做法，也是容易入门的一种方法。具体方法如下：

1. 将灵芝处理干净，去掉杂质，用清水浸泡10分钟，去掉苦味。

2. 切成薄片，入沸水中焯水10秒钟，将水热去除掉苦味。

3. 锅中加油，油热后放入生姜、葱等香料煸炒一会儿，然后放入灵芝翻炒。

4. 灵芝炒熟后加入盐和味精，翻拌均匀即可。

2.灵芝炖鸡汤

灵芝炖鸡汤是一道美味翻倍的汤品，灵芝的苦味和鸡肉的鲜美相互衬托，更加美味。方法如下：

1. 准备好一只鸡，处理干净，切成小块。

2. 把鸡肉和灵芝放入开水中焯水，去除苦味和水后捞出备用。

3. 准备一锅热水，加入葱姜蒜、料酒等佐料，再把焯水后的鸡块和灵芝放入锅中。

4. 开火烧开后改为小火炖煮，约2小时左右至鸡肉变得松软，汤变得浓稠。

5. 根据口味加入盐、鸡精等调料，搅拌均匀后出锅即可食用。

3.凉拌灵芝

凉拌灵芝也是一道很受欢迎的做法，可以做成凉菜或者作为配菜食用，口感清新爽口，特别适合夏季食用。方法如下：

1. 准备好灵芝，将其放入开水中焯水，煮10-15分钟，然后捞出来放在冰水中浸泡10分钟左右。

2. 准备调料，将蒜末、酱油、香醋、糖、味精、花椒粉、辣椒油、麻油等混合搅拌均匀。

3. 灵芝捞出后切成细丝，加入调料中，搅拌均匀即可。

总结

灵芝的营养价值很高，但是想让它变美味也很容易。以上介绍的这些灵芝做法都是非常简单易学的，只要你掌握了基本的烹饪技巧，就可以轻松做出不同口感的灵芝美食，让你尝遍灵芝的美味沁人心脾。