灵芝化痰猪骨汤怎么炖

在冬季的时候，很多人都会感到身体不舒服，尤其是容易，痰多等状况。而灵芝化痰猪骨汤是一种非常好的食疗方式，能够有效地帮助人们缓解这些症状。今天我们就来介绍一下灵芝化痰猪骨汤怎么炖。

材料准备

灵芝20克、生姜三片、枸杞10克、猪骨1000克、料酒、盐、清水。

烹饪步骤

步骤1：将猪骨洗干净，用开水焯水煮开，约莫10分钟左右，起锅捞出备用，将锅中的水倒掉，清理干净。

步骤2：将锅中再倒入适量的清水，大火烧开，加入焯过水的猪骨，撇去浮沫，放入料酒（1勺）、姜片，小火煮开后转成大火煮20分钟左右。

步骤3：将已泡发好的灵芝倒入煮开的汤中，加根据口味加盐，小火煮30分钟，再加入枸杞煮15分钟即可关火盛出。

注意事项

1、焯水的时候，要把猪骨泡在温水中，让它逐渐变温，这样水就可以渐渐地把水给冲掉，使汤色更好，口感更清香；

2、炖的时候要注意保持水的充足，防止烧干。

灵芝化痰猪骨汤是一种非常有营养价值的养生食品，它富含灵芝多糖、矿物质、维生素和粗纤维等营养元素，具有增强身体、调节肠胃和的作用。在冬季的时候，多喝一些这种汤能够缓解人们的身体不适，提高人们的身体抗能力。因此，大家可以在家自己做一些灵芝化痰猪骨汤，慢慢享受汤中的好处。