介绍

灵芝虫草花煲汤是一道养生美味汤品，不仅味道鲜美，还有多种保健功效。灵芝、虫草花和鸡肉的搭配可以增强、改善质量、调节与等。今天，我们就来学做这道汤品。

材料准备

主材料：鸡肉500克

辅料：灵芝4-5朵、虫草花15克、生姜2片、枸杞适量、盐适量、料酒适量、清水2000毫升。

步骤

1.将鸡肉切块、焯水并洗净备用。

2.将灵芝洗净，切成片状，虫草花泡发，枸杞洗净。姜切片。

3.加入清水2000毫升，放入鸡肉、料酒和姜片煮沸后盖上盖子，小火慢煲60分钟。

4.将灵芝、虫草花和枸杞加入，中火继续煲30分钟。

5.后，加盐调味即可。

小贴士

1.焯水的目的是为了去除水，使澄清的汤底更鲜美；

2.煲汤的火候要适宜，过早加入药材会破坏部分营养成分；

3.后加盐调味，要适量，不要过咸。

总结

灵芝虫草花煲汤是一道易学易做、养生美味的汤品，富含营养成分，适宜大众饮用。每周食用1-2次，有助于增强身体健康、改善质量、调节体内环境等。学会如何制作这道汤品，也等于学会了一种护理身体的简单方法。

后，大家试着动手制作一下吧，相信会给你和家人带来意外的惊喜！