灵芝泡酒怎么泡呢？

灵芝是一种常见的中草药，具有抗炎、抗肿瘤等多种生理功能，被广泛应用于中医，同时也被现代人所青睐。如何将灵芝制成美味的酒呢？接下来，我们来一步步地了解灵芝泡酒的制作方法。

准备工作

在泡制灵芝酒之前，我们需要准备以下的材料：

55度以上的白酒

灵芝

砧板刀、碗、勺子等

其中，灵芝是最重要的原料，应当选择新鲜、无虫蛀、成份纯净的灵芝。如有可能，最好是自己亲手采集，以保证其品质。

灵芝炮制

在泡制灵芝酒之前，我们需要进行一定的炮制过程，使灵芝内的有效成分更容易被提取出来。

首先，将灵芝洗净后，用砧板和刀子将其切成细片，然后放入碗中，加入适量的清水。将灵芝片煮开后，改用小火炖煮30分钟左右，让灵芝水分充分散发，成为黑色的浓汁。此时，将浓汁再过滤一遍，即可得到炮制好的灵芝。

灵芝泡酒

接下来就是泡制灵芝酒的过程了。

将55度以上的白酒倒入干净的大口瓶中，约占瓶体积的3/4，然后将剩余的1/4空间留给灵芝，方便其充分渗透。接着，将炮制好的灵芝末倒入酒瓶中，与白酒充分混合。建议放置在阴暗、通风、干燥的地方，不要受到阳光、湿气和气味的污染，每隔一段时间搅拌一次酒瓶，以便灵芝成分充分渗透至酒中。

经过2~3个月的陈放，在阳光充足的地方晾晒3~5天，使其香气更加浓郁，最后用木勺将灵芝滤去即可。

保质期

由于灵芝内含多种有益活性成分，经过泡制后的灵芝酒对人体健康很有好处，因此也不少人会想要自己制作。但是，由于酒中的含水量较高，閤常会发生发酵、变质等情况，导致灵芝酒的保质期大大缩短，一般为1~2年左右。因此，建议制作后10个月内饮用完毕，以保证酒的品质和效果。

以上就是如何制作美味的灵芝酒的全部步骤，需要注意的是，制作过程中应注重卫生条件，选用清洁无污染的原料和容器，避免灵芝酒的污染。制作好的灵芝酒具有很好的口感和保健价值，有需要的朋友可以动手试一试哦！