什么是山药灵芝？

山药灵芝是一种传统的松弛养颜之良方，是将山药和灵芝一起烹制成的美味佳肴，因为山药的营养价值极高，对于调整身体功能，增强体质有着显著的效果，而灵芝的功效则是提高，增强人体的免疫系统。山药灵芝对于促进人体健康，防的效果明显，是一款非常受欢迎的食疗佳品。

山药灵芝的选择

在选购山药和灵芝时，需要注意如下几点：

山药：选择表皮颜色发亮、无损伤、无斑点的，手感坚挺有弹性的山药；

灵芝：要选择新鲜的灵芝，色泽乌黑，表面有光泽，质地坚硬，无任何变质现象。

山药灵芝的做法（1）

材料：山药500克，灵芝30克，枸杞10克。

调料：盐、鸡精、生姜、料酒。

步骤：

将山药去皮，切成厚片备用。

灵芝用清水清洗干净，放入盘子中用刀切成薄片，备用。

热锅凉油，加入葱姜炒香，放入山药，煸炒至两面微黄。

加入适量的水，放入灵芝，枸杞，盐，料酒，转小火慢慢煮开。

等到汤汁浓稠，山药熟软后加入一点鸡精就可以出锅了。

山药灵芝的做法（2）

材料：山药400克，灵芝100克，鸽肉150克。

调料：料酒、盐、生姜。

步骤：

将鸽肉洗净，切成小块，然后用开水焯一下，捞出过冷水备用。

将山药去皮，切成薄片，然后用清水冲洗几遍，控干水分。

灵芝用清水洗净后切成小块备用。

锅中放油，加入生姜煸炒出香味。

加入鸽肉煸炒片刻，加入山药一起炒至山药变色。

倒入适量的开水，煮开后加入料酒，转小火焖煮片刻。

加入灵芝和适量盐，再焖煮10-15分钟出锅即可。

山药灵芝的做法（3）

材料：山药200克，灵芝20克，去骨鸡肉100克，葱姜适量，盐适量，清水适量。

步骤：

山药去皮，切成长段，与鸡肉一起焯水，洗净备用；

灵芝泡水洗净，切小块备用；

锅内加适量清水，放入鸡肉、山药、葱姜煮沸，撇去表面浮沫，转小火煮30分钟；

加入灵芝煮10分钟左右，加盐调味，煮开即可关火。

山药灵芝在日常食用中的注意事项

山药灵芝虽然是一款非常营养，受欢迎的食疗佳品，但是需要注意以下几个要点：

山药应该在吃之前先去皮，再洗净、切片使用，并且不要吃太多以免引起不适；

灵芝应该与山药一起烹饪，但是因为灵芝的较大，慢炖后的汤汁不宜一次性喝完，以免过量影响身体健康；

慢炖时应适当添加调料和清水，以免烹制时间过长，汤汁太浓或者太少。

总之，山药灵芝是一款非常适合女性食用，具有养颜、美容、等多重功效的食品，不仅味道鲜美，而且特别经济实惠，建议大家在日常生活中经常食用。