野生竹灵芝汤做法大全视频

野生竹灵芝汤是一种营养丰富且具有药用价值的汤品。采用高质量的野生竹灵芝制作，口感独特香浓。它不仅具有保健作用，还有改善、增强、延缓等诸多功效。下面让我们来学习一下野生竹灵芝汤的做法。

准备材料

野生竹灵芝、猪骨、菜心、姜片、料酒。

制备过程

1.猪骨处理：将猪骨冷水下锅，加入适量料酒焯水，撇去浮沫。

2.用冷水洗净竹灵芝，切成小块，放入锅中和猪骨一起煮开。

3.将煮开的骨和竹灵芝捞起放入高压锅中，加适量清水。

4.加适量姜片和料酒。

5.高压锅加热至锅内压力达到6-8磅时，转中小火煮1小时左右。

6.捞出骨和竹灵芝，滤去杂质，然后加入净切好的菜心。

7.将菜心煮熟，关火即可。

品尝建议

1.猪骨选取至少半年及以上的老猪骨，质地更加糯滑，汤更加浓郁。

2.野生竹灵芝制作时要去掉顶部软的黑色，只用黄色有弹性的部分。

3.为了保证猪骨和竹灵芝汤汤质更好，可在煲汤前提前将水浸泡下。

4.配合菜心，营养更加丰富。菜心爆炒时用鸡蛋清一起炒能保持它的鲜嫩。

以上是野生竹灵芝汤的制作方法，喜欢的可以自己动手做一下。它不仅很美味，还很有营养价值。我们要注意食材的新鲜和选取，以充分发挥食物的营养成分，带给我们身体的健康。祝大家在享受美食的同时，也能保持健康。