竹灵芝汤的做法（竹荪芝菇汤的配方及制作方法）

竹灵芝汤是一款营养丰富、美味可口的汤品。其主要原料是竹荪和芝菇，这两种食材都是非常有营养的菌类食物。竹荪富含蛋白质、多糖、维生素等多种营养元素，具有养明目、健脾益的功效。而芝菇则富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质，有调节身体、抑制、抗等功效。

材料

竹荪 100 克

芝菇 150 克

瘦肉片 100 克

姜片 3 片

葱段 2 段

盐、鸡精、料酒、生抽、香油 各适量

清水 1500 毫升

步骤

竹荪提前泡发，撕成小块；芝菇洗净，切成薄片备用。

瘦肉切成薄片，加入一些料酒、生抽、姜片拌匀腌制一下。

将水倒入炖盅或煲汤锅中，加入葱段、姜片，放入竹荪，大火烧开后转小火慢慢炖煮 30 分钟。

取出葱姜不要，再放入芝菇、腌好的瘦肉片，加盐和鸡精调味，再煲煮 5~10 分钟。

起锅前加入香油调味，即可享用。

竹灵芝汤的制作过程简单易行，不仅味道鲜美，而且非常适合身体吸收。其独特的营养成分使得竹灵芝汤有益于增强人体，改善衰弱症状，缓解疲劳，延缓老化等诸多功效。因此，我们平时可以多吃竹灵芝汤，对身体健康有很好的帮助。