灵芝陈皮鸽子汤的做法

灵芝陈皮鸽子汤，是一款非常滋补的汤品，有补中益气、健脾开胃、滋阴润燥、养明目等功效。今天，本文将为大家介绍一下灵芝陈皮鸽子汤的简单做法。

所需材料

鸽子一只、大枣5个、龙眼肉适量、灵芝适量、陈皮适量。

烹饪方法

1.将鸽子宰杀后去毛洗净，切成小块，放入沸水中焯水几分钟后捞出备用。

2.准备好大枣、龙眼肉、灵芝和陈皮。大枣去核，龙眼肉洗净，灵芝泡发好，陈皮切成小块。

3.将焯过水的鸽子放入砂锅中，倒入适量清水，加入大枣、龙眼肉、灵芝和陈皮，大火烧开后转中火，煮1个小时左右。

4.煮好后加盐调味即可。

小贴士

1.煮汤时火候一定要掌握好，时间太短会导致汤品不够鲜美，太长会使营养流失。

2.如果不喜欢鸽子的味道，可以将其换成鸡肉或排骨等其他鲜肉。

3.灵芝、陈皮和龙眼肉都是非常有营养的食材，可以根据自身口感和需要进行搭配。

营养价值

灵芝陈皮鸽子汤是一道具有很高营养价值的汤品，主要功效如下：

1.补中益气：鸽子和龙眼肉都具有益气补中的作用，能够帮助人体、开胃，提高人体免疫功能。

2.滋阴润燥：大枣和灵芝可以滋阴润燥，对于经常熬夜或情绪波动较大的人群非常适合。

3.养明目：陈皮中的生物类黄酮和维生素C等能够有效保护，灵芝则可以提高人的和延缓，对于长时间用眼、经常对着电脑的人群有很好的保健作用。