介绍

灵芝和红薯分别被誉为“仙草”和“地瓜王”，二者搭配煲汤，可谓是完美组合。灵芝红薯煲汤既有灵芝的营养价值，又有红薯的滋润，喝起来非常的美味可口。红薯灵芝煲汤确实是美味汤品中的佼佼者，让人斗胆品尝。

基本功

1. 选料：为保证煲出的汤品口感的美味，选料是关键。选择时一定要选用新鲜无虫、无须的灵芝，这样的灵芝口感更好，营养价值也更高，红薯要选用新鲜的，带着泥土味道的更好。

2. 切料：灵芝和红薯要分别清洗干净后，把灵芝切成片；将红薯去皮切成块或适当大小的块。

3. 煲制时间：煲汤的时间要长一些，至少2个半小时才能煲出美味的汤品，让汤汁充分提取灵芝和红薯的营养成分。

营养价值

灵芝是一种具有非常高营养价值的药材。它是一种纯天然的草药，主要成份是多醣，酚类、三萜、氨基酸、生物碱、葡萄糖、脂肪酸等；而红薯中则含有剂、维生素A、维生素C、营养纤维等成分。二者的结合，可谓是一种养生汤品，具有润肤、养颜、补虚、益气等功效。

正确食用方法

1. 慢慢品尝：由于煲汤时间较长，灵芝红薯煲汤口感醇香滋润，无论是闻起来还是喝起来都略带有一股香气。所以喝该汤时要细细品尝。

2. 不做主食：灵芝红薯煲汤虽然有温暖身体的功效，但绝不能当成主食来喝，因为它是补品，不属于主食，不能做主食。

3. 宜少量：由于灵芝红薯煲汤功效很强，所以每次饮用不宜喝太多，一天好不要超过一碗，否则会导致等问题。

食谱推荐

原料：干灵芝2克，红薯1个，姜适量，盐适量。

制作方法：

1. 将灵芝清洗干净，浸泡30分钟，备用。

2. 红薯去皮切成块，姜切片备用。

3. 将红薯块与姜片放入开水中焯水，切去表面的泡泡，捞出备用。

4. 将焯过水的红薯块、姜片、灵芝和适量清水一起倒入砂锅中。

5. 砂锅加盖，炖煮2-3个小时，后加盐调味即可。

小贴士

1. 食用时要适量，不宜过量。

2. 灵芝和红薯要选用新鲜无虫、没有须的。

3. 营养价值丰富、具有保健作用，但并不是人人都适合饮用。

总之，灵芝红薯煲汤是一道营养价值非常高，味道又好的美食。想要很好的享受它的滋味，那就记得遵守我们在此提到的正确使用方法，希望你会喜欢这道美味可口的汤品。