灵芝煲粥怎么煮好喝呢图片

灵芝是瑶族的著名之一，古代就有“半田半林，半草半花，半水半月，半辉半光，四时皆宜”的美称。灵芝味甘、苦，性平，可清热，，提高人体，能够和许多。而灵芝煲粥就是将灵芝和精选的米一起煮成粥。今天，我来分享一个制作美味灵芝粥的小窍门，让大家喝得又香又甜。

准备材料

制作灵芝粥，我们需要准备以下材料：

糯米200克

灵芝1小段

红枣10个

莲子20颗

山药适量

冰糖适量

清水1500毫升

制作方法

下面是灵芝粥的制作步骤。

步骤1：浸泡灵芝

将灵芝用温水泡发10分钟，将泡发后的灵芝切成小块备用。

步骤2：清洗米

将米淘洗干净，浸泡30分钟，让米粒适当软化。

步骤3：煮红枣、莲子和山药

在一锅热水中，加入红枣、莲子和山药，焯水煮开，让它们煮软。然后捞出，备用。

步骤4：开始煮粥

在一个压力锅里，将泡发好的灵芝和米一起放入锅中，加入适量的清水，推荐比米多两倍的水，在高压下煮30分钟。

步骤5：熬煮粥

除了糯米和灵芝的低沸点外， 其他水分含量更高的食材，应该在主食材煮好后才加入，后一起加糖，调味重。

煮好的米饭如果过于粘稠，喜欢口感软糯可以空气流通30秒左右；若口感偏硬，可以用冷水淋洒一下。 他们可以火候不停的掌握，比如反复加温，或开盖控温等等一系列，是一个经验和技巧的双重集成。 在煮熟后，我们可以加入煮软了的红枣、莲子和山药，再加入适量的冰糖拌匀，继续煮5分钟左右即可。

小结

制作美味的灵芝粥，并不复杂，只要准备好需要的材料和工具，按照上述步骤进行熬制便可以。灵芝营养丰富，具有很多好处，每天喝一碗可以起到很好的补身作用。无论是冬天的早餐，还是夏天的代替饭菜，都十分适合。赶快学会这款美味的灵芝粥吧！