灵芝当归红枣煲鸡汤怎么做

健康养生是现代人的重要选择之一，而在中医养生中，灵芝、当归、红枣和鸡肉都是非常好的食材。灵芝具有、免疫调节等功效，当归能补、调理气，红枣也是一种补滋阴的食材，而鸡肉则是优质蛋白质，含有多种氨基酸，可以增强身体。将这些食材结合起来，煲一锅灵芝当归红枣鸡汤，不仅美味可口，还有很好的养生作用。

所需食材

鸡肉：1只

灵芝：10克

当归：10克

红枣：8个

姜片：3片

盐：适量

清水：1500毫升

步骤

1. 将鸡肉洗净、焯水，切成小块备用。

2. 将灵芝、当归、红枣洗净备用，可以将红枣用刀切成两半，方便出味。

3. 热锅凉油，放入姜片爆香。

4. 将焯过水的鸡肉加入锅中，煸炒至变色。

5. 加入适量清水，放入灵芝、当归、红枣，煮滚后转小火煲2个小时左右。

6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

小贴士

1.如果水不够可以适量加入。

2.汤里放姜片可以去腥提味，如果喜欢可以加入淮山片等其他调料。

3.煲汤的时候可以用陶瓷炖盅代替大锅，更能保证汤的鲜美。

食用功效

灵芝当归红枣鸡汤是一道非常好的养生汤品。灵芝具有、、免疫调节等作用，而当归则有活、调节气、舒缓经痛等功效，红枣能滋阴补，为女性调理身体非常好。鸡肉营养丰富，含有优质蛋白质和多种氨基酸，可补充身体能量和。几种食材配合煮汤，有助于提高身体的、和改善，是一道非常适合全家食用的养生佳品。

本文介绍了灵芝当归红枣煲鸡汤的做法以及食用功效，想要身体更健康的朋友们可以尝试一下制作这道汤品。