龙眼灵芝煲汤介绍

龙眼灵芝煲汤是一道传统的汤食，具有美味可口和滋补养生的功效。它不仅可以调节身体的机能，还能够提高、降低、补等等，是一道非常适合冬天食用的暖身美食。

材料准备

制作龙眼灵芝煲汤，需要准备以下材料：

干龙眼 30g

灵芝片 15g

猪骨 600g

党参 20g

枸杞子 10g

姜 4片

料酒 适量

盐 适量

步骤与注意事项

制作步骤如下：

将猪骨洗净切块，热水焯过后放入汤锅内，加入适量清水，加入料酒后大火煮沸，去除浮沫后，转小火慢炖煲约1-1.5小时。

将灵芝片放入碗内，用温水浸泡20分钟后去掉梗，剁碎后备用。

将洗净的龙眼和泡好的灵芝片放入煲汤锅中，继续炖煮30分钟。

后加入党参和冲洗干净的枸杞子，随后大火煮沸，转小火煲1小时左右，加入适量的盐即可。

注意事项：

在煮骨头汤的时候一定要去除浮沫，这样可以使汤味更加清香鲜美。

在煲汤的时候可以尝试加入一些别的食材，比如枸杞子、红枣等等，这样可以使汤的功效更进一步增强。

在煮骨头汤的时候适量加入料酒，可以去除骨头中的腥味，使之更加美味。

食用方式与功效

食用方式：

将煲好的汤过滤出骨渣等杂质，后将炖制的材料放回锅内，大火将其炖开后，即可关火，这样就能够品尝到口感鲜美、滋味浓郁、营养丰富的龙眼灵芝煲汤了。

功效作用：

龙眼：具有味甘、性温、补益、养心安神、明目等功效。

灵芝：有补益气、调节免疫系统、抗、护、降、抑制等多种保健作用。

猪骨：含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有补强身、润肤养颜的功效。

党参：是一种名贵的材，有补中益气、安神、润止咳等功效。

枸杞子：富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质等营养成分，能够起到养明目、滋阴润燥、增强等作用。

结语

制作龙眼灵芝煲汤确实比较复杂，步骤也比较繁琐，但只要按照上面的食谱准备好材料，按照步骤烹制出来的煲汤一定会惊喜你的味蕾。而且这种汤品很滋补安神，极有益于身体，可以作为家庭早晚餐桌的佳品。建议大家可以试试哦！