灵芝石斛黄芪煲猪骨汤的做法

灵芝石斛黄芪猪骨汤是一道滋补养生的汤品，有助于提高、增强体质。下面我们来介绍一下它的简单烹制方法。

材料准备

主料：猪骨500g; 辅料：灵芝、石斛、黄芪各30g。

制作步骤

步骤一：猪骨处理

将购买的猪骨处理干净，放入滚水中焯烫，捞出后用清水冲洗干净。

步骤二：料理准备

将灵芝、石斛、黄芪用清水冲洗干净后备用；另外准备适量的清水。

步骤三：开煲熬制

将猪骨放入炖盅中，再加入清水，水量以没过猪骨为宜。炖盅用锡纸密封，隔水蒸煮4-5小时（煲汤时间越长效果越好），煮至猪骨变得容易断骨汁出现即可。

步骤四：加入

待猪骨汤煮好后，取出炖盅，放入已经冲洗干净的灵芝、石斛、黄芪。再次盖上炖盅，继续隔水蒸煮1-2小时左右。

步骤五：调味装盘

熬制完成后，可以根据自己的口味加入适量的盐、味精等调味品，然后将灵芝石斛黄芪猪骨汤倒入汤碗内即可食用。

温馨提示

1. 猪骨在焯水的时候时间不要过久，以免骨头中的营养成分流失。

2. 煲汤后可以根据自己的口味适当调味，但是要注意不要放过量的盐。

3. 灵芝、石斛、黄芪应该选用新鲜的，以保证汤品效果。

4. 需要用加压锅的话，可以减少蒸煮时间。

5. 在食用的时候注意烫嘴，必要时加入适量的凉水。

煲一锅灵芝石斛黄芪猪骨汤，不仅滋味鲜美，而且还有养生保健的功效，对于想要提高体质的人来说，是一道不可多得的汤品。尝试一下这款汤品吧！