灵芝煲鸭子做法大全

灵芝作为中医药材之一，被广泛应用于养生保健。对于煲汤来说，加入灵芝可以增强汤的营养价值，这里介绍10种灵芝煲鸭子的做法。

1.基础版

材料：半只鸭、1个灵芝、生姜、葱、盐。

做法：1. 鸭肉洗净切块，焯水后备用。

2. 灵芝、姜洗净备用。

3. 锅内用中火烧沸适量水，将鸭肉、生姜和葱一同放入锅内煮开，移至小火焖煮2小时。

4. 将灵芝加入煮20分钟，加盐调味。

2. 姜汁版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、盐。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末。

2. 锅内放入鸭肉和姜粉煮开，加入适量清水煮30分钟，将清水倒掉，洗净锅。

3. 锅内放入清水，将煮过的鸭肉再次放入锅内加入姜粉和适量清水，煮沸后加入灵芝慢火煮两小时，后加入盐调味。

3. 枸杞版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、枸杞。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末。

2. 煮滚水，放入鸭肉焯水备用。

3. 锅中放入煮沸后的水，加入已经焯水的鸭肉，姜末，适量清水煮开，将清水倒掉，洗净锅。

4. 锅内放入清水，将煮过的鸭肉再次放入锅内加入姜粉和适量清水，煮沸后加入灵芝和枸杞，慢火煮2小时，加盐调味。

4. 红枣版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、红枣。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末，红枣洗净备用。

2. 锅中放入清水，把鸭肉放入煮开，倒掉水后，洗干净锅。

3. 锅内加入适量清水，将鸭、姜和红枣一起煮沸，加入灵芝，慢火煮2小时，加盐调味。

5. 淮山版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、淮山。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末，淮山切成小块。

2. 锅中放入清水，把鸭肉放入煮开，倒掉水后，洗干净锅。

3. 锅内加入适量清水，将鸭、姜和淮山一起煮沸，加入灵芝，慢火煮2小时，加盐调味。

6. 莲子版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、莲子。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末，莲子洗净备用。

2. 锅中放入清水，把鸭肉放入煮开，倒掉水后，洗干净锅。

3. 锅内加入适量清水，将鸭、姜和莲子一起煮沸，加入灵芝，慢火煮2小时，加盐调味。

7. 山药版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、山药。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末，山药切成小块。

2. 锅中放入清水，把鸭肉放入煮开，倒掉水后，洗干净锅。

3. 锅内加入适量清水，将鸭、姜和山药一起煮沸，加入灵芝，慢火煮2小时，加盐调味。

8. 芡实版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、芡实。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末，芡实洗净备用。

2. 锅中放入清水，把鸭肉放入煮开，倒掉水后，洗干净锅。

3. 锅内加入适量清水，将鸭、姜和芡实一起煮沸，加入灵芝，慢火煮2小时，加盐调味。

9. 枸杞+红枣版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、红枣、枸杞。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末，红枣和枸杞洗净备用。

2. 锅中放入清水，把鸭肉放入煮开，倒掉水后，洗干净锅。

3. 锅内加入适量清水，将鸭、姜、红枣和枸杞一起煮沸，加入灵芝，慢火煮2小时，加盐调味。

10. 百合版

材料：半只鸭、1个灵芝、姜、百合。

做法：1. 鸭肉焯水后备用，灵芝清洗干净，姜切成姜末，百合清洗干净备用。

2. 锅中放入清水，把鸭肉放入煮开，倒掉水后，洗干净锅。

3. 锅内加入适量清水，将鸭、姜和百合一起煮沸，加入灵芝，慢火煮2小时，加盐调味。

以上就是10种灵芝煲鸭子的做法，不同的辅料可以为汤增添不同的味道，不仅美味，还有不错的益处，不妨试一下。