灵芝冬虫草排骨汤做法

灵芝、冬虫草和排骨是三种非常滋补的食材。它们能够提高人体，延缓，，是滋补保健养身的良方。下面介绍灵芝冬虫草排骨汤的做法。

所需食材和原料

1. 灵芝：2-3个，干货或新鲜

2. 冬虫草：2-3克，泡发过的

3. 排骨：500克左右

4. 姜：3-4片

5. 葱：1-2根

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

制作过程

1. 先将排骨洗净煮沸，捞出洗净沥干水分。

2. 姜切成小片，葱切段备用。

3. 灵芝清洗干净，泡发后切成小块。

4. 将料酒倒入煮排骨的锅中，再加入适量的清水，将煮好的排骨放入锅中，加入姜片，葱段，烧开后撇去浮沫，盖上盖子后转小火慢炖40分钟左右。

5. 将泡发好的冬虫草加入锅中，再加入切好的灵芝，烧开后加盐调味，再煮10分钟让灵芝和冬虫草的营养成分被汤汁吸收。

注意事项

1. 冬虫草一定要泡发过，并且用温水浸泡20分钟左右再使用，否则很难入味。

2. 灵芝鲜货应该直接切块使用，干货需要提前泡发再使用。

3. 炖汤的时候要保持火候一定要用小火慢慢炖，不要用面包机等一些快捷的电器煮，自然炖煮的汤才是妙的。

这样做出来的灵芝冬虫草排骨汤清香浓郁，汤汁鲜美，营养丰富，非常适合女性和老人食用，喝完之后能增加身体的，延缓。