概述

灵芝作为一种传统中草药，具有多种天然药用价值。同时，鸡肉也是一种营养丰富的肉类食品，被广泛认为有益于健康。将灵芝和鸡肉搭配在一起做成鸡汤，不仅味道美味，而且还具有丰富的营养，特别是通过在鸡汤中加入奶，汤中的灵芝鸡汤又增加了一份丰富的口感。因此，灵芝鸡汤加奶不仅是一道美食，还可以起到养生保健的作用。

所需材料

1只土鸡

适量灵芝（可以选择鲜灵芝或干灵芝）

适量盐

适量白胡椒

适量葱、姜和蒜

适量水

适量牛奶

制作过程

1.处理土鸡:

把土鸡宰杀后洗净水，切成小块状，备用。

2.焯水

将鸡块放入锅中，加入适量水，加入葱、姜、蒜，烧开后撇去浮沫，再焯水10-20分钟，以消除鸡的腥味和油腻味。

3.灵芝焯水

在另一锅中烧开水，把切成小块状的灵芝放入水中，焯水5分钟，煮熟后捞起，备用。

4.煮鸡汤

将焯水过的鸡块放入高压锅中，加入适量水，加入灵芝，调入适量盐和白胡椒，烧开后关火，焖30分钟左右。

5.加入牛奶

再加入适量牛奶，继续焖煮10分钟左右，直到鸡肉入味嫩熟即可。

营养价值

灵芝含有多种活性物质，具有调节免疫、抗和等功效，能够帮助改善多种。鸡肉富含营养，每100g含有蛋白质20g左右，脂肪3g左右，对于维持身体健康、增强机体有一定的作用。而牛奶含有大量的钙质、蛋白质等营养成分，增加鸡汤的营养价值。因此，灵芝鸡汤加奶的做法，不仅可以使人们口感美味，还具有营养丰富、养生保健的作用。

适宜人群

适宜所有人群食用，特别是对于身体调养、营养不足、体质虚弱的人来说，灵芝鸡汤加奶是一道十分健康的美食。

食用禁忌

1.、患者不宜食用。

2.孕妇、哺乳期妇女不宜食用。

总结

灵芝鸡汤加奶是一道营养丰富、口感美味的美食，不仅可以调节免疫、抗、等功效，对于身体的健康具有很好的作用。灵芝鸡汤加奶不仅是一道美食，更是一道健康保健的绿色菜肴。