介绍

人参和灵芝都是中医界经常使用的养生食材，它们分别有着很多益处：人参可以、益精强身，而灵芝则能增强、促进。将它们混合成粉末，再加入蛋液中蒸制，便成了一道美味又健康的早餐菜肴——人参灵芝粉蒸蛋。

食材准备

1. 鸡蛋：2个

2. 水：适量

3. 人参灵芝粉：适量

4. 食用油：适量

做法步骤

1. 将2个鸡蛋打散成蛋液，并加入适量的水。

2. 加入适量的人参灵芝粉，搅拌均匀。

3. 倒入一个碗中，用保鲜膜封口。

4. 倒入锅中适量的水，开火烧开。

5. 将蛋液碗放入锅中，用小火蒸制约10-15分钟。

6. 取出蛋液碗，撕掉保鲜膜。

7. 在锅中加热适量的食用油，将蒸好的粉蒸蛋倒入锅中，煎至两面金黄即可。

食用方法

人参灵芝粉蒸蛋的味道柔和，适宜早晨作为营养早餐来食用。将蒸好的粉蒸蛋切成块，可以搭配一份热腾腾的米饭，或者作为煮粥的添加物。多吃些这样的养生食品，对我们的身体大有好处。

益处

1. 人参和灵芝粉能够，增强体质。

2. 粉蒸蛋是高蛋白、低脂肪的食品，有助于减轻体重，增强肌肉。

3. 人参和灵芝都有、抗的功效，常食有助于延缓，保持健康。

注意事项

1. 人参、灵芝粉只能适量食用，过量可能会引起不适。

2. 口感偏淡，可以根据个人喜好加入适量盐、酱油等调料。

3. 切勿在蛋液中加入大量盐，过多摄入盐分会增加，对身体不利。