氨糖钙吃多了会结石吗？新研究来了！

氨糖钙是一种常见的食品添加剂，常用于保健品和多种食品中，如牛奶、乳制品、饼干和婴儿食品。然而，近年来，一些相关研究警告称，过量摄入氨糖钙会对健康产生负面影响，其中之一就是形成结石。

什么是氨糖钙？

氨糖钙属于钙的一种，也称为葡萄糖胺钙或酪酸钙。它是由葡萄糖胺和酪酸钙结合而成的一种化合物。氨糖钙是一种无色结晶体，可用于营养补充、保健和医疗领域。因其营养作用明显，氨糖钙常常被用作食品添加剂。

氨糖钙会导致结石吗？

结石是由于人体体液中某些化合物浓度过高，形成了固体结晶，逐渐沉积而形成的。而一些研究表明，摄入过量或者长时间食用氨糖钙会影响人体钙、磷的代谢平衡，导致尿钙增高，进而致使结石的生成率增高。

为了了解氨糖钙对人类健康的影响，一项新的研究得出结论，多食氨糖钙是易形成结石的。这项研究对一百多名成年人进行了长达两年的跟踪调查，这些参与者都是有摄入过氨糖钙的。结果表明，摄入氨糖钙超过每天每人2500毫克，即食品每100克含氨糖钙超过1000毫克以上，增加结石的风险。

如何避免氨糖钙导致结石？

虽然摄入氨糖钙过量会增加结石的风险，但是这并不意味着完全避免摄入。毕竟，氨糖钙对人体健康也具有一定的营养作用。因此，我们需要注意控制氨糖钙的摄入量，并配合营养平衡饮食，避免形成结石的风险。

此外，在日常饮食中，可以多多注意一些食物，如：富含镁和膳食纤维的食品，如燕麦、糙米、甘蓝、菠菜等，因为它们有助于防止结石的形成。

结论：

虽然氨糖钙是一种常见的食品添加剂，但摄入过多会增加结石的风险。因此，我们应该在日常饮食中合理控制氨糖钙的摄入量，同时注意食用结石的食品。这样才能保证我们的健康和营养摄入的平衡。