氨糖会导致转氨酶升高

氨糖是一种经常被添加到食品及保健品中的营养物质，它有着多种对身体有益的作用，比如改善关节健康、提升、促进消化等。然而，近的一项新研究发现，过量摄入氨糖也会导致转氨酶升高。

什么是转氨酶？

转氨酶是存在于人体内的酶，其中AST (谷草转氨酶)和ALT (谷丙转氨酶)是常见的两种。它们主要存在于、、肌肉等组织中，负责将氨基酸转化为能够被身体利用的化合物，同时维持器官和组织的正常代谢。

含氨糖的食物如何导致转氨酶升高？

氨糖通过口服途径进入人体后，会终在代谢。当摄入氨糖过量时，无法来得及全部代谢，过剩的氨糖就会转化成葡萄糖进行贮存，导致负担加重。

中国人体内转氨酶正常的范围是ALT<40U/L、AST<42U/L。一般来说，负担加重会导致转氨酶升高，这也是许多临床检查中常见的指标之一。

氨糖摄入与转氨酶升高的关系

一项发表在JAMA内科医学杂志上的新研究发现，过量的氨糖摄入与ALT和AST升高之间存在着显著的相关性。

研究团队在进行实验时发现，摄入过高的氨糖量对造成了明显的伤害，导致转氨酶升高。此外，该研究还发现，氨糖的摄入对有损伤性效应，有可能导致脂肪等的发生。

如何避免摄入过量的氨糖？

氨糖虽然对身体有益，但也不应过量摄入。为了避免氨糖摄入过多而影响健康，我们可以采取以下措施：

选择天然的含氨糖食品，如红枣、山楂、椰子等，而非人工添加的含氨糖食品

注意查看食品标签中的成分配比，选择不含或含氨糖量较低的食品

咨询医生、营养师等专业人士，了解自己的健康状况和对氨糖的体质反应情况

结论

氨糖虽然有益于身体健康，但过量摄入会对造成负担，导致转氨酶升高。为了保证健康，我们应该适量摄入氨糖，并按照医生或营养师给出的指导量进行摄入。