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果糖怎么和银氨溶液发生反应
不能区分。银氨溶液是在碱性条件下检验的是醛基，与其反应生成砖红色沉淀。葡萄糖中有醛基，但果糖中不含有醛基，果糖可在碱性条件下形成酮基，再有酮基转化为醛基，终也能与银氨溶液反应生成砖红色沉淀。高中化学中，只有蔗糖属于非还原性糖。
除了什么糖之外，所有糖类都能和银氨溶液反应
除了没有醛基的糖之外，其他糖类能和银氨溶液反应。
为什么还原糖检验反应要碱性环境
因为氢氧化铜悬浊液或者银氨溶液在碱性条件下才可以大量存在，酸性条件下的是溶液中的二价铜离子和银离子＋铵根，都与还原糖不发生反应，也就没有砖红色的氧化亚铜和银镜生成，所以检验试剂必须处在碱性环境中
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