本文目录

1. 钦州葵花糖水怎么做
2. 钦州水糕籺怎么做

钦州葵花糖水怎么做

钦州的槐花糖水是出了名的好喝，每到夏天都要喝上一碗，做法如下：

第一将槐花籽大米洗干净放在盆里浸泡五个小时以上，直到柔软，也可以分开浸泡。将食用石灰粉（10克左右）倒入4L以上的清水。

第二把泡好的大米槐花打磨成米浆，可以用破壁机。

第三打好米浆之后倒入锅里加适量的石灰水煮成糊状（小火不断的搅拌，40分钟以上）

第四准备一个有孔的筛，准备一桶凉白开，将熬好的槐花糊过筛滴入凉白开水中就是槐花啦。放入冰箱过后口感更佳。

也可以不过筛做槐花糕，冰镇过后很顺滑！

钦州水糕籺怎么做

1.制作方法

用平常我们煮粥煮饭的米，用水洗干净后，加水没过米，泡一个晚上，用破壁机打成米浆（家里有条件的，可以用石磨磨，蒸出来的水糕籺口感更好），锅里烧水，水煮开后，把米浆一勺一勺的的倒入瓦屉蒸，一层熟了再淋一层蒸熟。

2.蒸熟出锅切好根据喜好放调料就可以吃啦,非常美味。