风干灵芝怎么泡酒喝

灵芝是一种具有非常强大药用效果的草药，在中有着重要的地位。而对于爱酒之人而言，灵芝同样可以用来制作美味的酒品。下面我们来分享一下如何用风干灵芝泡制酒品。

材料准备

制作酒品需要的材料有：风干灵芝，白酒或者黄酒，瓶子（好是玻璃瓶子）、红枣、桂圆等可以辅助的草药。

风干灵芝的选择和处理

选择风干灵芝需要注意以下几个方面：

1. 外观色泽良好，表面没有明显的裂痕或者虫蛀现象；

2. 气味天然清香，无异味；

3. 灰分含量不高，干燥程度适中。

选择完成后，需要进行一定程度的处理。将风干的灵芝放入开水中浸泡，大概过夜的时间就可以了。这样做的好处是可以去除灵芝表面的杂质，并且软化灵芝的纤维质，方便浸泡酒品。如果时间不够，也可以直接加入白酒中浸泡，让灵芝慢慢软化。

酒的泡制和存储

将软化的风干灵芝放入白酒中，尽量选择高度白酒，也可以选择黄酒，其味道更为柔和。按比例约为30克灵芝和500克酒来泡制。紧密盖上瓶子，放置在通风干燥、避光的环境中放置，然后不断地摇晃，在摇晃的过程中，灵芝的成分会渐渐溶解到酒中。

摇晃时间的长短会影响到酒品的品质，若能摇晃一个月左右，酒品会更为浓郁，也会更加出众。好定期摇晃酒瓶，使浸泡更加均匀。

草药辅助熟化

如果想在制作灵芝酒的时候，达到更好的口感和控制酒味，可以考虑辅助加入一些草药，例如枸杞、红枣、桂圆、当归、木瓜等等，与灵芝一同浸泡。这些草药不仅可以辅助灵芝更好地释放出成分，而且可以提高酒品的口感和营养成分。如果想要目的更为明确的酒品，也可以根据自身需要，选择其他一些辅助品来加炼。

经过长时间的浸泡，灵芝酒的会达到佳状态，并且会随着存放的时间越来越好。在饮用的时候，需要先将其过滤，有一股浓郁的香味和味道，不但可以酌情配上自己喜欢的蜜糖等材料，而且可以保持良好的保健作用。

结语

风干灵芝泡制酒品不仅具有药用价值，而且非常美味可口，而且一次制作可以放置很长时间，方便保存。不同的人可以根据自己的饮品需求加以改良换代，亲自动手制作，体验灵芝带来的健康美味。