灵芝花菇鸡汤做法大全视频

如果你寻找一款营养美味的汤品，那么灵芝花菇鸡汤绝对是不错的选择。这道汤品将灵芝、花菇和鸡肉熬汤，口感鲜美、汤清味美，健脾开胃，。下面就来详细介绍灵芝花菇鸡汤的具体做法。

灵芝花菇鸡汤所需材料

1. 鸡腿：500克

2. 南杏：15克

3. 莲子：10克

4. 枸杞：适量

5. 灵芝：4-5 片

6. 干花菇：20克

7. 姜：适量

8. 盐：适量

9. 食用油：适量

灵芝花菇鸡汤的详细做法

1. 准备好食材：鸡腿500g，南杏15g，莲子10g，适量的枸杞、姜片、盐、灵芝、干花菇。

2. 鸡腿去皮再切块，用凉水冲洗并焯水。

3. 干花菇提前泡发，灵芝切片，姜切片。

4. 在炖盅、高压锅、电炖锅中放入适量清水，将鸡肉块加入炖盅中。加入南杏、莲子、枸杞和盐调味。

5. 将干花菇、姜片、灵芝片清洗干净后加入锅中继续炖煮。

6. 开始烹饪前确认锅内水的量：需要锅内水不超过料材表面，不要忘了随时补充开水。根据不同方式烹饪的时间也有所不同。姜放多了味道会更浓郁，适量添加就可以。

7. 烹调30分钟左右后将盐加入，用漏勺捞出鸡肉块备用，或者在锅中稍微切成小块。

8. 后再煮10分钟左右，汤汁汇聚得更鲜美，大开的夏日清汤就做好了。

灵芝花菇鸡汤的营养价值

灵芝花菇鸡汤集合了灵芝、花菇和鸡肉的营养，是一款营养价值丰富的食品。其中，灵芝有补中益气、养心安神、抗等功效；花菇能提高人体免疫功能，有较好的生津止渴作用；而鸡肉则是优质蛋白质的主要来源之一，含有丰富的维生素B、矿物质以及人体所需的8种必要氨基酸。因此，煲一锅灵芝花菇鸡汤，不仅美味可口，还能滋补身体。

小贴士

1.鸡肉可以换成鸭肉。

2.不喜欢南杏、莲子可以更换其它材料，如红枣、枸杞、人参等。

3.烹调时间根据自己喜欢进行调整，按自己口味来。

4.如果喜欢鲜甜口味，可以加入适量的胡萝卜、玉米等蔬菜。

以上就是灵芝花菇鸡汤的详细做法，赶紧试试这款美味汤品吧！