灵芝煲汤，尝鲜好滋味！

灵芝素有“草中之皇”的美誉，被誉为“灵异的长寿草”，含有多种人体所需的氨基酸、多糖体和矿物质等，有助于提高，保持身体健康。在秋季，煲上一锅灵芝煲汤，不仅可以增加身体，同时还可以美容养颜。

食材准备

所需食材：

排骨300g

莲子100g

枸杞15g

党参20g

当归10g

黄芪20g

红枣6个

灵芝5~10g

清水适量

步骤说明

1.准备好所有材料，排骨先焯水去水后，再用凉水浸泡30分钟；

2.沸水焯一下莲子、枸杞，洗净，沥干待用；

3.将所有材料加入砂锅中，加适量的清水，水量至少要盖过食材；

4.先大火煮开，再改小火煲2小时左右，加适量的盐调味即可。

小贴士

1. 煮汤好使用砂锅，这样味道更清香；

2. 煮汤时，可以加入鸡胸肉加强汤的味道，或加入胡萝卜增加颜色，但灵芝不宜和腥味香料一起使用；

3. 灵芝的用量要根据个人口味和身体情况来定，如果喜欢浓郁的味道，可以使用多点灵芝，但用量过大可能容易导致；

4. 煲汤时煲出的汤可以反复食用，但要注意第二天要重新煮开，以避免滋生。

现在，您可以放下电脑，去超市准备食材，一边品尝着灵芝煲汤的美味，一边享受着秋季的舒适和宜人。