介绍

灵芝粉排骨汤是一道非常适合秋季食用的汤品，具有滋阴补、润止咳等功效，是一道很好的滋补养生汤品。

材料准备

1. 排骨500克

2. 灵芝粉10克

3. 红枣10个

4. 枸杞适量

5. 姜适量

6. 料酒适量

7. 盐适量

步骤

1. 准备好所需材料

2. 将排骨洗净，在开水中焯水后捞出，用流水冲净沫备用

3. 将准备好的红枣、枸杞和姜洗净备用

4. 炒锅中倒入适量的油，爆香姜片后加入排骨煸炒

5. 加入适量料酒炒至八成熟，然后倒入沸水煮至大火滚开后转小火炖煮1个小时

6. 在1小时后放入红枣和枸杞，继续炖煮半个小时

7. 后放入灵芝粉和适量的盐调味即可

小贴士

1. 灵芝粉可根据自己的需要适量增减，但一般不要超过10克，否则可能会影响口感

2. 排骨煲汤前一定要焯水，这样可以去除排骨上的沫和杂质，汤会更鲜美

3. 炖煮时千万不要加水，以免影响汤的浓郁度，也不要过多搅拌，影响营养成分

总结

灵芝粉排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合秋季食用。在制作过程中，要注意掌握好火候和加料顺序，才能制作出美味的灵芝粉排骨汤。