介绍
灵芝烤鸡兔腿是一道让人垂涎三尺的美食，将鸡腿和兔腿用灵芝和一些调料一起烤制出来，让食材的味道更加鲜美。今天我们就来学习一下如何制作这道美食。
所需食材
鸡腿、兔腿、灵芝、生姜、大葱、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、油。
制作步骤
1. 准备好所需食材，将鸡腿和兔腿分别剁成块状，用刀背将其拍疏，这样可以让肉质更加细嫩。
2. 灵芝用温水泡软后切片，大葱切段，生姜切片。
3. 取一个大碗，将鸡腿和兔腿块放入碗中，倒入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精拌匀，腌制15分钟。
4. 将腌制好的鸡腿和兔腿块放入烤盘中，放入灵芝片、大葱段和生姜片，再淋上一些油，放入预热好的烤箱中，上下火烤制30分钟，期间需要每10分钟翻动一次。
5. 后取出烤好的鸡腿和兔腿块，趁热撒上一些葱花即可食用。
小技巧
1. 在腌制的时候可以适当加一些料酒和生姜，可以去腥增香。
2. 烤制的时间好不要过长，否则肉质可能会变得硬糊。
3. 烤的时候可以不加盖子，这样会更加入味、色泽更好。
食用方式
灵芝烤鸡兔腿可以搭配米饭、面条等食用，或者直接作为小食品也非常美味。如果喜欢口味重一些的话，可以在烤制前加入一些辣椒和花椒面，更具特色。
这就是今天为大家介绍的灵芝烤鸡兔腿的制作方法，希望大家都能够成功制作出这道美食，享受它的美味！
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