灵芝煲天麻鸽子汤做法大全

天麻灵芝鸽汤是一道营养美味的家常汤，主要以灵芝、天麻和鸽子为主要原料。灵芝和天麻是中草药中具有非常高的营养价值的食材。而鸽子则是一种富含蛋白质和氨基酸、又具有滋阴补的滋补食材。这道汤品具有很好的保健作用，可以强健身体、滋养精神、改善等。

主要配料

鸽子一只（约600克），灵芝25克，天麻8克，花旗参10克，枸杞子适量，生姜适量，大葱适量，盐适量。

做法步骤

步骤一：准备好食材。鸽子去头去脚宰杀洗净，切成块状；灵芝洗净切片备用；天麻泡发备用；花旗参清洗干净待用；生姜切片备用；大葱切段待用。

步骤二：煮水。将备好的鸽子放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，加入洗净后的花旗参、生姜片、大葱等调味料。

步骤三：放入天麻、灵芝。将泡发好的天麻和切片的灵芝放入锅中同煮，小火煲煮约两个小时左右。

步骤四：放入枸杞子和盐。炖完后加入一些枸杞子和盐适量调味即可。

食用方法与注意事项

1. 本菜品适合各种人群食用。

2. 煲制时，一定要注意火候以及火候时间。

3. 食用时，可以用汤匙捞出上面的油浮沫，享用原味汤汁。

4. 不同的地区，口味会有所不同，可以根据自己的口味适量调整。

小结

以上便是灵芝煲天麻鸽子汤的完整做法介绍，这道汤品不仅口感鲜美，独具特色，而且具有非常高的营养价值和健康保健价值，对身体和心理都有很好的滋养作用。