灵芝丸子怎么做好吃又简单

灵芝是一种珍贵的材，具有强壮身体、提高的功效。而用灵芝制作成灵芝肉丸，不仅能够吸收灵芝的营养成分，还能让肉丸更加香糯可口。下面，就让我们一起来看看灵芝肉丸的做法吧！

准备材料

灵芝肉丸的材料主要有：猪肉绞肉、洋葱、葱、姜、盐、鸡蛋、淀粉、水以及灵芝粉。其中，能够决定肉丸口感的是肉的绞肉程度，建议选择瘦肉多一点的部位，比较适合做灵芝肉丸，另外千万不要忘了备好灵芝粉哦~

制作肉丸

1.在猪肉绞肉中加入适量水和盐，搅拌均匀。

2.加入洋葱末、葱花、姜末、鸡蛋，再搅拌均匀。

3.加入适量的淀粉，并再次搅拌均匀，使得淀粉完全混合在肉丸中。

4.接着，将灵芝粉撒入肉丸中，再次充分搅拌均匀。

5.把肉丸搓成适当大小的丸子，按压成扁平形，以便于后续的烹饪。

烹饪肉丸

首先，将平底锅加热，倒入适量油，摆放肉丸，用中火煎至两面金黄即可。

然后加入适量水，注意不要淹没肉丸，放入适量盐和酱油调味，开中火烧至汤汁浓稠即可。

灵芝肉丸完成

后，将肉丸装盘，撒上少许葱花，即可享用美味的灵芝肉丸了。这道菜品色香味俱全，营养丰富，健康美味。

总之，灵芝肉丸的制作虽然简单，但是它是一道滋补强身的佳肴。在制作时一定要按照材料配比和步骤来，这样才能更好的保留灵芝的营养。希望这篇文章能够为您解决灵芝肉丸的制作难题。祝大家健康快乐！