灵芝肉片是一道美味佳肴的制作方法

灵芝肉片是一道具有药食双效的美食。灵芝是品质精良的保健食材，口感微苦，可以消除疲劳，促进身体。与猪肉一起做成肉片，更是一道营养美食。下面，就让我们来学习一下制作这道美食的方法吧。

所需材料：

1. 200克猪肉片

2. 适量的灵芝

3. 葱姜蒜适量

4. 料酒、盐、生抽、胡椒粉等各种调料

5. 面粉适量，用来裹肉片用

6. 菜籽油适量，用来煎肉片用

制作步骤：

1. 将猪肉片洗净，沥干水分，加料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制过夜。

2. 将葱、姜、蒜切成末备用。

3. 灵芝泡发之后，剪成小片，备用。

4. 将肉片从面粉中裹匀，煎至 golden brown。

5. 将葱、姜、蒜末用油爆香。

6. 将灵芝放入香菜中煸炒。

7. 后将煎好的肉片放入锅中与灵芝煸炒均匀即可。

注意事项：

1. 煎肉的过程中不要静止，要不断翻动。

2. 灵芝和肉片的比例要适宜，否则灵芝的味道会太浓。

3. 灵芝和肉片要一起煸炒，让他们的味道慢慢搜合起来。

结语

无论是保健还是美食，灵芝肉片都是一道不可错过的好菜。制作方法简单，入口味美，又有药膳功效，不妨试试吧。