介绍

土茯苓及灵芝均为中药中的珍品，是人们常用的药材之一。土茯苓具有健脾开胃、利尿祛湿的功效；灵芝可清热降火、养心安神。将两者配合起来，可以起到很好的滋补保健作用。并且煲汤是传统的中国健康食疗方式，可以更好地将药材的营养成分提取出来，养生效果更佳。今天我们使用养生壶煲土茯苓灵芝汤，既美味又营养，但也需要注意烹饪的技巧。

所需材料

土茯苓 20g

灵芝 10g

枸杞 10g

瘦肉 50g

红枣 3个

姜片 3片

养生壶 1个

步骤

1. 先将所有材料准备好，瘦肉用水焯一下血水后切成小块。

2. 养生壶内放入2.5-3L的清水，倒入准备好的所有材料，注意不能放盐和其他调料，否则会破坏药材的营养成分。

3. 将养生壶盖好，将火力开到最小，煲2-3个小时，可以用筷子轻轻扎一下瘦肉的熟度。

4. 煲汤的时候要注意水位，不要让养生壶煮干。如果水位过低，可以适当地添加一些开水。

5. 煮好后，用滤网将汤倒出，即可享用了。为了更好地发挥药材的营养成分，可以多喝一些汤，药渣可以再加水再煮一次。

注意事项

1. 养生壶要先用清水煮沸，然后再放入食材，这样可以去除壶内的气味。

2. 煮好的汤不要马上放入冰箱冷藏，应该等凉一些再放。

3. 不同的健康状况有不同的养生方法，对于病情复杂或者天气寒凉的人群，最好咨询医生或营养师的意见，不要随意食用。

总结

养生壶煲土茯苓灵芝汤是一种营养丰富、健康美味的汤品，适合各个年龄层、健康状况的人群。需要注意烹饪的技巧和注意事项。如果您有养生的需求，或者想增加身体的营养均衡，这道汤是一个不错的选择。但请记住，在食用任何养生产品之前，请咨询专业人士的意见。