煲制灵芝汤的正确方法

灵芝是一种很具有价值的药材，常用于煲汤来调养身体。但是，要想发挥其大的功效，需要掌握正确的煲汤方法。下面就是煲制灵芝汤的正确方法。

选购灵芝

首先，要选购质量好的灵芝。优质的灵芝通常表面黄褐色，有丝状的绒毛，而表面的油亮度也比较好。而劣质的灵芝表面比较粗糙，没有丝状绒毛，看起来比较干瘪。

在购买过程中，也需要注意灵芝的品种以及产地。不同品种的灵芝具有不同的功能，而且不同产地的灵芝，也会对其品质和功效产生影响。

切片泡水

把灵芝切成薄片，然后放到温水中泡30分钟以上。这样，不仅可以软化灵芝，而且也可以将其中的一些苦味浸泡出来。泡好后，用水清洗干净即可。

煲汤

将淘好的灵芝加入炖盅中，加入适量清水。水的量要根据炖盅大小和灵芝的量来定，通常情况下，灵芝和水的比例是1:10。然后，将炖盅放到火上，煲开后转小火，煲2-3个小时。如果是电炖盅，可以把时间加长至4-5个小时。

在煲汤的过程中，需要定期检查水的量，避免水干掉或煲太浓。如果水不足，可以及时加水。同时，还需要去除表面的浮沫，保持汤清。

放入其它食材

除了灵芝外，煲汤还可以使用其它食材来增加营养。比如，益智、枸杞、红枣等都可以和灵芝一起煲汤。这样做的话，不仅味道更加丰富，而且营养价值更高。

合理饮用

煲制好的灵芝汤应该逐渐饮用，并不是一次性喝下去。一般来说，每天饮用100ml左右。而且灵芝汤需要长期饮用，才能达到良好的调理效果。

总之，煲制灵芝汤需要选择质量好的灵芝、合理加入其它食材、适量饮用。只有这样，才能让灵芝汤发挥大的功效，调理身体，增强。