灵芝人参枸杞红枣炖鸡汤(中式炖鸡汤配灵芝、人参、枸杞、红枣：增强健康)

介绍

灵芝人参枸杞红枣炖鸡汤是一道中式炖鸡汤，以灵芝、人参、枸杞、红枣为主要配料，具有增强健康、滋补养生的作用。这道汤具有丰富的营养成分和药用价值，是一道全家人都可食用的美食。

材料

鸡整只一个（约1200克）

灵芝20克

人参30克

枸杞15克

红枣10颗

猪肚2块

姜适量

盐适量

清水适量

做法

将鸡洗净，去内脏，切成小块。

猪肚用盐和姜水擦洗干净，凉水中焯烫5分钟，捞出晾凉备用。

灵芝、人参、枸杞、红枣清洗干净，红枣去核。

将鸡块和猪肚放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。

倒入灵芝、人参、枸杞、红枣，加入姜块，用微火炖至鸡肉熟烂，猪肚入味，大约需要3小时。

加入适量盐，炖10分钟后即可食用。

功效

灵芝人参枸杞红枣炖鸡汤具有以下的功效：

增强：灵芝有一定的免疫调节作用，可以增强。

：人参和红枣具有的功效，可以调节身体机能，增强体质。

滋阴润：枸杞具有滋阴、润的作用，适合有热、亏的人食用。

健脾胃：炖鸡汤具有健脾胃、温中益气的作用，适合需要补脾胃、增强消化功能的人食用。

食用提示

鸡肉和猪肚好选择新鲜、无异味的材料。

灵芝、人参、枸杞、红枣炖的时间越长，汤越浓郁，营养成分更易溶出。

炖汤时建议使用砂锅，火候要掌握好，以免炖出来的汤过于浑浊。

汤熬好后如果咸淡不合，可以适量加盐调味。