灵芝蘑菇山药做法大全窍门

灵芝蘑菇山药是一道口感鲜美、食材丰富的菜品，不仅，还有清热降火、增强等功效。以下将为您介绍全灵芝蘑菇山药食谱，让您轻松掌握制作窍门。

一、灵芝蘑菇山药炖鸡

食材：鸡腿、灵芝、蘑菇、山药、生姜、葱白。

调料：盐、鸡精、料酒。

做法：

1、将鸡腿焯水，洗净备用。

2、山药去皮切块，蘑菇切片，灵芝洗净泡软备用。

3、锅内放油烧热，加入姜葱爆香，放入鸡腿煸炒至两面金黄，加入料酒煸炒片刻。

4、加入适量水、山药、蘑菇、灵芝，炖煮30～40分钟。

5、加入适量盐、鸡精，继续炖煮10分钟。

二、灵芝蘑菇山药炖牛腩

食材：牛腩、灵芝、蘑菇、山药、生姜、蒜头、红枣、党参。

调料：盐、料酒。

做法：

1、将牛腩焯水后切块，洗净备用。

2、山药去皮切块，蘑菇切片，灵芝洗净泡软备用。

3、蒜头切片，姜切片，红枣去核，党参洗净备用。

4、锅内放油烧热，加入牛腩煸炒至两面金黄，加入料酒煸炒片刻。

5、加入适量水、蘑菇、山药、灵芝、蒜头片、姜片、红枣、党参，炖煮2小时以上，至牛腩变得软烂。

6、加入适量盐调味即可。

三、灵芝蘑菇山药炖排骨

食材：排骨、灵芝、蘑菇、山药、红枣、枸杞。

调料：盐、料酒。

做法：

1、将排骨洗净备用。

2、山药去皮切块，蘑菇切片，灵芝洗净泡软，红枣去核。

3、将所有食材放入锅中，加入适量料酒和水，炖煮2小时以上。

4、加入适量盐和枸杞，再煮10分钟即可。

四、灵芝蘑菇山药煲鲜鸡汤

食材：鸡肉、灵芝、蘑菇、山药、胡萝卜。

调料：盐、姜片、枸杞。

做法：

1、鸡肉洗净切块，放入开水中焯水后沥干水份备用。

2、山药去皮切块，胡萝卜切片，灵芝洗净泡软备用。

3、锅内放水烧开，放入鸡肉去腥，煮至鸡肉变色捞出，并将水倒入容器备用。

4、将锅洗净，加适量水烧开，放入鸡肉、山药、胡萝卜、姜片，煮至鸡肉和山药熟烂。

5、加入盐、灵芝、蘑菇、枸杞，继续煮10分钟即可。

五、灵芝蘑菇山药鸡蛋汤

食材：鸡蛋、灵芝、蘑菇、山药、豆腐。

调料：盐、姜片、葱花。

做法：

1、蘑菇和灵芝洗净切片，山药去皮切块，豆腐切丁，鸡蛋打入碗中搅散备用。

2、锅内加适量水烧开，放入山药和豆腐，煮至山药熟烂。

3、放入蘑菇和灵芝煮片刻，再倒入鸡蛋液煮至熟。

4、加入盐调味，撒上葱花即可。

以上就是灵芝蘑菇山药的全做法介绍，不同做法有不同口感和功效，可以根据个人口味和需要选择制作。在制作过程中，要根据食材不同调整火候和时间，才能做出更加美味的佳肴。祝您制作成功，开启健康美食之旅。