灵芝蘑菇的做法大全集

灵芝蘑菇是一种非常健康的食材，其中富含多种对人体有益的物质，如多糖、三萜类化合物等，具有、抗、降低等功效。在家里就能轻松制作出美味的灵芝蘑菇，下面介绍几种简单易做的做法。

做法一：蘑菇灵芝炒蛋

原料：

灵芝：10克

鸡蛋：3个

蘑菇：100克

盐、油、姜：适量

步骤：

灵芝洗净去沙泥，用刀片切成丝。

冷水下蘑菇焯煮1分钟后捞出，切成薄片。

将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。

加入油热锅，加入姜片爆香，放入灵芝和蘑菇翻炒。

加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀即可起锅。

做法二：灵芝蘑菇排骨汤

原料：

灵芝：10克

蘑菇：50克

排骨：500克

姜、蒜、料酒、盐、味精：适量

步骤：

排骨洗净后焯水去沫。

灵芝洗净去沙泥，蘑菇切成片。

热锅凉油加入姜蒜爆香，放入排骨煸炒。

加入水煮开后去浮沫，加入料酒和盐，然后煮1小时左右。

加入灵芝和蘑菇，再煮10分钟。

后加入味精即可。

做法三：灵芝蘑菇烩豆腐

原料：

灵芝：10克

蘑菇：50克

豆腐：1块

生姜、蒜：适量

盐、油、味精、料酒：适量

步骤：

豆腐切块，灵芝和蘑菇切片，姜蒜切末，备用。

热锅冷油，放入姜蒜碎爆香。

加入灵芝和蘑菇煸炒1分钟，然后放入豆腐煮沸。

加入适量的水、盐、料酒，煮沸后煮5分钟。

加入味精，收汁即可。

做法四：灵芝蘑菇煲鸡汤

原料：

灵芝：10克

蘑菇：50克

鸡肉：500克

生姜、葱：适量

盐、味精：适量

步骤：

鸡肉洗净，焯水去沫。

灵芝去沙泥，洗净备用。

将鸡肉放入砂锅中，加入清水、姜片、葱段，煮开后撇去浮沫，转小火煲2小时。

加入灵芝和蘑菇，再煲30分钟左右。

加入适量的盐和味精调味即可。

做法五：灵芝蘑菇烤面包片

原料：

灵芝：10克

蘑菇：50克

面包片：适量

奶油：适量

步骤：

将灵芝和蘑菇洗净切片。

面包片涂上适量的奶油，铺上灵芝和蘑菇片。

烤箱预热至180°C，烤盘中央放在烤箱里，烤10-15分钟。

烤制好的面包片取出，即可享用。

上面介绍的五种灵芝蘑菇做法口味各异，但都健康美味，你可以按照自己的口味和喜好来选择做法。使用灵芝蘑菇的同时，也要注意其，不适宜多吃，以免出现不良反应。