介绍

灵芝羊肚菌炖排骨，名字虽然难听，但是它是一款营养丰富、滋补养生的汤品。灵芝能增强、延缓，羊肚菌含有丰富的多糖和氨基酸，能够调节身体代谢，而排骨则含有丰富的胶原蛋白，有利于的紧致和弹性。因此，这款汤品越来越受到人们的青睐。

材料准备

猪排骨500克

灵芝1个

羊肚菌50克

枸杞10克

姜3片

葱1根

料酒20克

盐适量

水适量

步骤

1. 将猪排骨洗净，放入沸水中煮2分钟捞出，用冷水冲洗干净备用。

2. 灵芝去皮，切成大块备用。

3. 羊肚菌放入清水中浸泡2小时或用开水烫2分钟，捞出后洗净备用。

4. 姜切成细末，葱切成段备用。

5. 在锅中加入清水，放入猪排骨、姜末、料酒、羊肚菌，置火上烧开制成炖汤用的底汤。

6. 将炖汤倒入炖锅中，放入灵芝和枸杞，大火烧开后转小火炖1小时。

7. 加入适量盐调味，再炖10分钟左右即可。

小贴士

炖锅好是瓦罐或铸铁锅，这可以使汤更加营养丰富。

炖制时间不要过长，否则会影响汤品口感。

加入料酒可以去腥提味，但加入的数量不宜过多。

灵芝和羊肚菌都是干货，需要提前处理干净。

总结

灵芝羊肚菌炖排骨是一道美味健康的汤品，它可以补充人体所需的多种营养物质，同时还有滋补养生的功效。制作简单，但需要注意细节，比如炖锅的选择、底汤的处理等。只要按照本文提供的做法，相信每个人都可以有所收获，制作出美味的灵芝羊肚菌炖排骨汤。后提醒各位爱美的朋友，灵芝羊肚菌炖排骨汤只是辅助美容的饮品，如果想要真正细腻的，还需要注意饮食、生活习惯等方面的调整。