灵芝石斛煲什么汤好？

灵芝和石斛都是中医常用的药材，常常被用于煲汤。灵芝具有清热、补、延年益寿等功效；而石斛则有滋养阴液、清生津、等功效。二者搭配在一起能够达到协同增效的作用，那么我们应该怎样搭配灵芝和石斛来制作美味汤呢？

灵芝石斛煲鸡汤

1. 原料：鸡一只、灵芝和石斛各20克、枸杞子适量、姜适量。

2. 制作方法：将鸡洗净切块，水开后焯水，取出洗净备用。将灵芝、石斛、枸杞子、姜洗净备用。锅中倒入适量清水，加入鸡块、灵芝、石斛、枸杞子、姜，加盖煲3小时即可。

3. 食用功效：此汤具有补、增强人体、延缓等功效，适合亏虚、筋骨酸软的人群食用。

灵芝石斛煲排骨汤

1. 原料：排骨一斤、灵芝和石斛各20克、枸杞子适量、姜适量。

2. 制作方法：将排骨切块，焯水去水。将灵芝、石斛、枸杞子、姜洗净备用。锅中倒入适量清水，加入排骨、灵芝、石斛、枸杞子、姜，加盖煲2小时即可。

3. 食用功效：此汤具有滋阴养颜、养益、提高人体等功效，适合阴虚、干燥等人群食用。

灵芝石斛煲排骨玉竹汤

1. 原料：排骨一斤、灵芝和石斛各20克、玉竹适量、红枣适量。

2. 制作方法：将排骨切块，焯水去水。将灵芝、石斛、玉竹、红枣洗净备用。锅中倒入适量清水，加入排骨、灵芝、石斛、玉竹、红枣，加盖煲2小时即可。

3. 食用功效：此汤具有滋阴益、调节免疫系统、缺钙等功效，适合虚体弱、易疲劳、记忆力较差者食用。

灵芝石斛煲瘦肉汤

1. 原料：瘦肉一斤、灵芝和石斛各20克、枸杞子适量、红枣适量。

2. 制作方法：将瘦肉切块，焯水去水。将灵芝、石斛、枸杞子、红枣洗净备用。锅中倒入适量清水，加入瘦肉、灵芝、石斛、枸杞子、红枣，加盖煲2小时即可。

3. 食用功效：此汤具有益气、养明目等功效，适合体质虚弱、瘦弱易疲劳者食用。

灵芝石斛煲鱼汤

1. 原料：鱼一条、灵芝和石斛各20克、生姜适量、葱适量。

2. 制作方法：将鱼去鳞、去内脏，放入砂锅内。将灵芝、石斛、生姜、葱洗净备用。锅中倒入适量清水，加入鱼、灵芝、石斛、生姜、葱，加盖煲20-30分钟即可。

3. 食用功效：此汤具有滋阴、润燥、养明目等功效，适合不足、减退、眼睛干涩者食用。

结语

灵芝石斛是中医常用的两种药材，在煲汤方面也是不可多得的好材料。通过上述五种汤的介绍，不难发现灵芝石斛可以与不同的食材搭配使用，制作出不同口味的汤品，而且均能具有不同的功效。在制作汤品的时候，需要根据自身需求做出选择，这样才能达到更好的保健效果。