灵芝煲汤食谱

灵芝是一种珍贵的中草药，广泛用于作为各种。除此之外，灵芝还可以用于烹饪煲汤，不仅口感好，而且有许多药理效果。针对止咳，以下是几款灵芝汤配方大全。

灵芝鸡汤

食材：新鲜灵芝、鸡肉适量、葱、姜、盐、料酒。

烹饪方法：1.将鸡肉洗净去掉杂质，放入锅中，用中火煮10分钟，再将水倒掉；2.将鸡肉放进电饭锅中，洗净切块的灵芝一同放入；3.加入适量清水，葱、姜、盐、料酒等调料大火煮沸；4.调成小火，保持汤水在微微沸腾状态，煮至鸡肉和灵芝熟透，汤汁浓稠即可出锅。

功效：此汤具有止咳化痰的功效，适用于因风寒引起的热痰多等症。

灵芝雪梨汤

食材：新鲜灵芝、雪梨1个、冰糖适量。

烹饪方法：1.灵芝切片泡2小时；2.去皮去核、切块的雪梨放入锅中，加适量水，大火煮沸；3.下灵芝片继续煮15分钟；4.放入适量冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖溶解即可。

功效：此汤可以清热润，滋阴止咳，适用于因燥引起的干咳、声音嘶哑等症。

灵芝猪汤

食材：新鲜灵芝、猪1对、枸杞适量、姜片适量。

烹饪方法：1.将猪提前浸泡2小时，用小火煮至猪浮沫消失；2.将猪切块，用清水焯一下；3.姜片放锅中，倒入足够的水和煮过的猪，大火煮沸；4.把灵芝和枸杞一同放入锅中，调整水量，小火煮60分钟即可。

功效：此汤可以润止咳，适用于热、喉咙肿痛等症。

灵芝南杏汤

食材：新鲜灵芝、南杏适量、猪瘦肉100克、盐适量。

烹饪方法：1.将瘦肉放入开水中焯水5分钟，洗净备用；2.新鲜灵芝洗净切片备用；3.将南杏洗净，切去两头；4.放入适量的清水、南杏，加葱姜后，煮沸后转小火继续煮30分钟；5.放入灵芝片和焯过水的猪瘦肉继续煮30-60分钟，加入盐待溶化之后即可食用。

功效：此汤具有润、止咳的功效，适用于因虚引起的、气喘等症。

灵芝银耳瘦肉汤

食材：新鲜灵芝、银耳适量、瘦肉100克、生姜适量、盐适量。

烹饪方法：1.银耳泡软后洗净备用；2.瘦肉洗净后切片备用；3.姜片放入热水中焯水；4.清水煮沸后放入瘦肉，煮2-3分钟捞出；5.在同一个锅中，灵芝和银耳放入清水中煮沸5分钟，加入焯过水的瘦肉和清澈的姜水，改成小火，炖30-60分钟，加盐调味即可食用。

功效：此汤可以润止咳，适用于干咳、声音嘶哑等症。