干灵芝煮鸡做法大全(家常菜：灵芝鸡煲特别好吃的做法！)

干灵芝煮鸡是一款非常有营养的菜品，不仅味道美味，而且有很多的营养成分，对人体健康非常有好处，特别适合家庭日常菜肴。下面是详细的做法。

材料：

鸡腿：500克

干灵芝：20克

红枣：适量

姜片：3片

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

步骤：

1、准备好所有需要用到的材料。

2、将鸡腿去皮洗净切块，用料酒和盐腌制十分钟。

3、干灵芝泡发5分钟，然后用流动的水清洗干净备用。

4、将姜片切成丝备用。

5、准备一个炖盅，将鸡块、干灵芝和红枣放入其中。

6、加入适量清水，水的高度以覆盖食材为准。

7、将炖盅放在蒸锅里蒸煮2个小时左右，直到鸡肉熟透，汤汁浓稠即可。

8、最后，在炖盅中加入姜丝和适量盐调味，翻匀后就可以享用了。

小贴士：

1、选购干灵芝时要选择外观完美，没有虫蛀的干品。

2、腌制鸡块时，可以加入适量淀粉，这样煮出来的鸡肉更加的嫩滑。

3、加入红枣的原因是可以提升整道菜的甜度，口感更加鲜美。

4、如果有利于健康，可以适量添加葱花、香菜、橄榄油等调料，增加美味度。

最后，干灵芝煮鸡是一道非常适合家庭制作的食材，它不仅能够提供非常丰富的营养素，而且口感也非常不错。大家可以根据自己的口味调整适量的盐度和火候，制作出自己喜欢的干灵芝煮鸡。