凤城灵芝、蒸酱乳鸽──灵芝乳鸽炖，美味易做

烹饪是一门艺术，也是一门功夫活。不同于西餐的主菜和配菜，中餐强调的是主蒸配炖，不同的食材和不同的烹饪方式搭配在一起，制造出一道道地道美味的佳肴。灵芝乳鸽炖就是一款充满传统味道又兼具营养美味的菜肴。

材料

乳鸽一只（约500克），灵芝一朵，瑶柱2-3粒，黄酒适量，盐适量

做法

将乳鸽洗净切块，焯水后放入容器中，加入充分浸泡的灵芝，瑶柱，黄酒，盐。注意火候不要过大或过小，以至于乳鸽不糊不烂。

将这个容器放到电饭煲蒸煮（炖）模式下，时间设置为1个小时，待电饭煲控制器跳通电源后即可开盖享用。

这款菜肴入口鲜香，肉质嫩滑，特别是加入了珍贵的凤城灵芝之后，更是让味道不同于普通家常菜肴，颇具药膳特色，更是让人口感愈发强烈。

灵芝---这个美味佳肴的独特味道之因

灵芝是具有非常高营养价值的菌类食材，不同于花菇之类的普通食用菌，它被誉为“长生不老之草”，有“神草”之称，能够提高，益气安神，并且还有抗、抗等多种防功效。

灵芝是我国常见的药用菌，因其体积较小而集于高山峡谷、断崖、溪谷、清闲林间，生长较受限制。检测结果显示，凤城市红花山天然灵芝产量、含量、品质三项指标及其它生物活性指标均居全国领先地位。

蒸酱乳鸽──极致的营养与健康之味

蒸酱乳鸽作为传统美食之一，能够兼具补充体力、促进、增长的功效，不含脂肪，能够改善问题。

它被许多营养师推崇，认为是非常适合中年人、老年人以及各种高强度劳动、高强度脑力劳动人群食用的美食。（在低温蒸制下，属于营养保留率极佳的食品）。

结语

在热闹的餐桌上，每个人不仅能够品尝到一道道美味佳肴，更是感受到了各种品味和风格的大不同。而烹饪同样是一门博大精深的技艺，对于那些热爱美食、热爱探究的人而言，他们可以大胆的创作，寻找各种不同口感的美味佳肴，享受美味与生活的双重快乐。