介绍

金边灵芝是一种罕见的珍贵药材，不但具有极高的药用价值，同时也被广泛应用于饮食方面。在中华文化中，煲汤是一种传统的美食文化，而使用金边灵芝煲鸡汤，不仅能够增加汤的鲜美度，同时也可以为身体提供更多的养分，被誉为养生美味双享受。在本文中，我们将向您介绍如何制作一款金边灵芝煲鸡汤的视频。

材料

在做金边灵芝煲鸡汤时，我们需要的材料如下：

1. 一只鸡

2. 一只金边灵芝（干）

3. 香菇

4. 瘦肉

5. 枸杞子

6. 姜片

7. 料酒

8. 盐

9. 清水

步骤

接下来是制作金边灵芝煲鸡汤的步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成块状备用。

2. 将干金边灵芝放入清水中，浸泡至软化。然后用冷水清洗干净，备用。

3. 把瘦肉剁成小块，并用料酒腌制10分钟左右。

4. 把鸡肉、金边灵芝、香菇、姜片、瘦肉、枸杞子放入炖鸡锅中，加入适量清水。

5. 把炖鸡锅放入火炉上，先将火开到大，烧开后转小火炖制3-4小时。

6. 在炖制过程中不需要加盐，时间到后打开炖鸡锅，加入适量的盐，调整口感即可。

注意事项

制作金边灵芝煲鸡汤需要注意以下几点：

1. 一定要将干金边灵芝浸泡至柔软再进行炖制，否则金边灵芝的和味道都会大打折扣。

2. 炖制的时间一定要足够长，才能将鸡汤的鲜美度和营养价值全部提取出来。

3. 炖汤的途中不需要加盐，否则会影响金边灵芝的营养价值，等到炖汤的后几分钟才加入盐，调整口感即可。

结语

金边灵芝煲鸡汤是一款养生美味的汤品，能够为身体提供更多的养分，不仅口感鲜美，同时也对身体非常有益。在家中制作汤品时，不妨试一试这款金边灵芝煲鸡汤，为自己和家人提供一个美好的味觉享受。