山药如何搭配灵芝煲汤好喝(山药灵芝煲，汤香味美)

山药是一种非常营养的食材，富含淀粉质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，尤其有益于补脾胃、养滋阴等功效。而灵芝则是一种珍贵的材，具有舒、、养颜等作用。将山药和灵芝一起煲汤，不仅口感浓郁，还能帮助身体进行养生补益。下面介绍山药灵芝煲的做法和效果。

食材准备

制作山药灵芝煲的主要食材当然就是山药和灵芝了。其中，山药需要选用鲜嫩、脆口、无异味的新鲜山药，去皮和清洗后备用。灵芝可以选用干燥的灵芝，泡软后备用。此外，还需要准备鸡骨架、姜、枸杞等食材，以及清水适量。

步骤说明

1.将鸡骨架洗净，放入清水锅里，加入姜和适量清水，大火煮开后撇去浮沫，改为小火煲1个小时

2.将准备好的山药切成约薄片状，放入锅中，继续小火煮20分钟

3.将泡软的灵芝切成小块加入锅中，继续小火煮10分钟

4.后加入适量的枸杞，再小火煨5分钟即可

营养价值及功效

山药是一种很好的膳食纤维来源，可以帮助肠胃消化吸收，等问题。而且富含维生素B、C，对保健和都有很好的作用。灵芝则是一种珍贵的材，可以调节功能，降低，强化，改善，多种慢性等。将两种食材结合在一起，可以达到滋补身体、养生健康的目的。

食用禁忌

山药和灵芝都属于滋补食材，可以说没有明显的副作用，但还是有一些食用禁忌需要注意：

1.山药不宜生食，易引起肠胃不适；

2.山药中含有一定的草酸，有结石和急性胃患者好少食或不食；

3.灵芝有作用，慎用于要驾驶机动车辆、操作机器等需要高度集中注意力的人群；

4.灵芝中含有的多糖类物质可能影响水平，患者应慎食。

总结

山药灵芝煲是一道非常适合秋冬季节食用的美食，不仅味道鲜美，而且有良好的滋补作用。制作时需要注意山药的选购和清洗，还有灵芝的泡发和清洗，同时要遵循食用禁忌，才能做一份健康美味的山药灵芝煲汤。