介绍

灵芝是以灵芝子为菌核，经过先进技术培育出来的，是一种具有很高药用价值的珍贵食材。灵芝可补中益气、养神安神、强身健体。不过很多人不太喜欢口感特别的灵芝，那么今天我们就来分享一下手工制作灵芝DIY蛋糕，既能享受灵芝的健康营养，又能品尝美味的蛋糕。

材料准备

1、蛋糕糊（面粉、蛋白质、白糖、牛奶、沙拉油、酵母等）

2、灵芝粉

3、鲜鸡蛋、奶油

4、糖粉

制作步骤

1、将蛋糕糊材料放入容器中，搅拌均匀，注意不要有颗粒。放置20分钟，让材料充分膨胀。

2、将灵芝粉放入锅中，加水煮沸后，加入糖，慢慢翻炒，直至灵芝呈金黄色，香味四溢。

3、将炒好的灵芝与面糊混合，反复搅拌，直到成为均匀的蛋糕糊。注意不要留下小颗粒或者颜色不均匀的地方。

4、将制作好的蛋糕糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤制，时间大约为30-40分钟。具体时间根据烤箱和烤盘不同而有所差别。烤好后，取出晾凉备用。

5、将鲜鸡蛋和奶油放入锅中，煮沸后再加入糖粉，翻炒至稍许泛黄，倒出晾凉备用。

6、将晾凉的奶油放在蛋糕上，用手按压整理，切成适当大小即可食用。

营养价值

灵芝DIY蛋糕既有蛋糕的口感，又有灵芝的健康营养，非常适合那些喜欢尝试新口味的人。灵芝所含的多糖、三萜类物质、次酸、酯类等都具有很强的医学价值，可以增强人体、促进、调节身体机能等等。而鸡蛋、奶油则是提供人体正常需要的蛋白质和脂肪，对人体有很好的滋补作用。

总结

灵芝DIY蛋糕难度不高，只需要准备好材料，按照制作步骤一步一步完成，就能够品尝到营养健康的美味蛋糕。如果在制作过程中有什么问题，可以多看看视频教程或是咨询相关人员，相信一定能够制作出来口感可口、健康美味、营养丰富的灵芝DIY蛋糕。