茶树菇灵芝汤做法

茶树菇和灵芝是两种很健康的菌类食品，茶树菇有蛋白质、维生素B和微生物多糖等营养成分，灵芝有多种活性成分具有免疫调节、等功能。将两者组合成汤，不仅味道鲜美，还非常营养，适合家庭做菜。下面介绍茶树菇灵芝汤做法：

原料准备

茶树菇200克

灵芝1个

鸡肉/排骨适量

生姜适量

料酒适量

盐适量

清水适量

步骤说明

将茶树菇清洗干净，撕成小块，灵芝用水泡发，鸡肉/排骨剁好；

锅中放入适量油，放入姜片，爆香后加入剁好的鸡肉/排骨，煸炒一会儿；

加入料酒，煸炒均匀后加入清水，水量应该稍微多一些，然后放入茶树菇和灵芝；

大火煮开后转小火，煮20分钟左右，根据口感适量加盐，再煮5分钟左右即可。

温馨提示

1.茶树菇和灵芝可以一起放入水中焯水，这样更容易去除土壤和杂质，状态也更好。

2.清水的量可以根据个人口感适量增减，但是一定要注意清汤不要放太多。

3.可以在适量鸡肉/排骨的时候加入适量的花椒、桂皮等调料，让汤更加美味。

茶树菇灵芝汤做法简单易学，口感鲜美，味道醇香，是一款不错的菜肴。对于有低下状况的人群及常吃煎炸食品的人群，这款汤还具有免疫调节、润等多种功效。所以建议大家多吃这种食物，有助于提高身体和抗能力。