灵芝石斛干人参鸡汤

灵芝、石斛、干人参这三种素有滋补养生的功效，而鸡汤则是养生的传统佳肴，将它们融合在一起，便成了一道既美味又滋补的汤品——灵芝石斛干人参鸡汤。

配料和制作方法

制作灵芝石斛干人参鸡汤的基本食材有：

1只老母鸡

50克灵芝

50克石斛

20克干人参

适量清水、盐、生姜、料酒

具体制作方法如下：

将鸡洗净，剁成小块，放入开水中烫烫去除水。

将石斛、灵芝和干人参泡发，用温水浸泡30分钟后备用。

生姜拍松切片，锅中加水，放入鸡块、姜片和料酒烧开，撇去浮沫。

倒入泡好的石斛、灵芝和干人参，用小火熬煮2-3个小时，直到鸡肉熟烂。

加入适量盐调味，即可出锅。

营养价值

灵芝是一种名贵的材，含有多种生理活性成分，具有增强、降等作用。而石斛则是一种滋阴补的常用，能够清热、提高，对于调节人体、增强体质等都有很好的作用。干人参则是滋补养生的名贵之一，具有、生成液体等诸多功效。

在鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质等成分，在与这些相结合熬制出来的灵芝石斛干人参鸡汤中更是具有很好的保健作用，能够滋补、清除热毒、健脾益、益气强身。

适宜人群

灵芝石斛干人参鸡汤适宜所有人群，尤其适合脾胃虚弱、乏力、低下的人群食用。但对于有高、高等的人群，建议在医生指导下饮用。

食用建议

灵芝石斛干人参鸡汤的熬制时间较长，所以好一次性制作出较多的汤品，分装在冰箱中保存，方便随时饮用。

另外，在熬制过程中加入的石斛、灵芝等材并不会被吸收，所以建议在食用时将其捞出，只食用鸡肉和汤汁即可。

总的来说，灵芝石斛干人参鸡汤是一道既美味又营养的汤品，不仅能够带来味蕾的享受，还能够促进身体健康，是很好的滋补佳品。