准备材料

灵芝8克，花胶1个，鸡腿肉1个，红枣5个，枸杞子10粒，姜片3片，水适量。

制作步骤

1.灵芝泡水1小时，去蒂切片备用；

2.花胶用清水泡软，切成小块；

3.鸡腿肉洗净切块，焯水后捞出备用；

4.将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，不要盖过材料；

5.大火烧沸后转小火慢炖2个小时左右；

6.加入适量盐，煮开后即可出锅。

营养价值

1. 灵芝富含多种活性成分，对保护及提升有明显效果；

2. 花胶含有大量胶原蛋白，可增强弹性和水分含量，美容养颜；

3. 鸡肉是蛋白质和营养物质的丰富源泉，可以滋润，；

4. 红枣能，，提高人体；

5. 枸杞子富含多种氨基酸、维生素和物质，有滋阴补、美容养颜、促进身体健康的作用。

食用功效

灵芝花胶鸡汤有、滋养、强身、提高的作用。适宜面对工作压力大、熬夜和半老徐娘的女性食用，也适合运动员、中老年人等多种人群饮用。但是，由于灵芝具有缓解疲劳的作用，所以不宜在晚上大量饮用，以免影响夜间。

温馨提示

1. 炖汤过程中不要添加味精或其他调味品，否则会影响汤的味道和营养价值；

2. 如果有风寒、胃和等身体不适的人士，不宜饮用此汤；

3. 花胶口感滑嫩，但因其富含胶质，炖汤时需多留意水分，否则容易变成浓稠状态；

4. 灵芝在材中作为上品，一定要选用正规渠道的灵芝，在使用前进行必要的洗涤和处理。