灵芝汤怎么煲盅

灵芝是一种被用于制作和食品的蘑菇，有着丰富的营养成分和药用价值，在传统中医中被誉为神草。煲制灵芝汤可以提高身体，缓解疲劳，减少等功效。下面就为大家介绍一下如何煲盅营养丰富的灵芝汤。

材料准备

要煲制灵芝汤，需要准备好以下材料：新鲜灵芝一个、姜片适量、枸杞子适量、淮山片适量、红枣适量、鸡骨架或猪骨适量、清水适量。

步骤

1. 准备材料：将灵芝洗净，用刀切成小片。鸡骨架或猪骨用水冲洗干净备用。红枣、淮山片、枸杞子、姜片备好。

2. 鸡骨架焯水：将鸡骨架放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，再将鸡骨洗净备用。

3. 灵芝汆水：将切好的灵芝放入锅中，加清水煮沸后汆水，使其去除苦味，然后捞出备用。

4. 开始煲汤：将煮过的鸡骨架或猪骨加入锅中，加清水煮沸，再加入焯过水的灵芝和其余的材料，用大火煮沸，然后用小火慢慢煲煮4小时以上。

5. 调味：等到汤煲好后，加入适量的盐和鸡精进行调味即可。

注意事项

1. 灵芝要趁新鲜，选择外形完整，颜色鲜亮，肉质坚实的灵芝来煲制汤，这样营养成分更加丰富。

2. 灵芝的煮法比较独特，必须采用慢火煮的方式，不能急火煮，否则汤会变得浑浊，影响口感。

3. 灵芝和其他药材的搭配可以根据自己的需要进行选择，但是建议不要煮得过于复杂，以免影响功效。

结语

灵芝汤煲制简单，营养丰富，对身体有许多好处，但是煲好的灵芝汤并不宜多喝，建议每周多饮用2次，每次250ml左右即可。同时，灵芝汤并不能代替，如果身体有，建议及时就医。