介绍

灵芝、杜仲、鸡脚是被认为有益健康的食材，其中灵芝具有很强的免疫调节、抗、降等功效；杜仲则能够健脾养、、等；鸡脚则含有大量的胶原蛋白和钙元素，可以促进造和骨骼生长。

材料

灵芝：10克

杜仲：10克

鸡脚：500克

红枣：10个

当归：3片

姜：1块

盐：适量

水：适量

步骤

将灵芝用清水泡发，温水冲洗干净后切片。杜仲用清水洗净，泡发后切段。

鸡脚用清水洗净，焯水后撇去浮沫，备用。

将红枣洗净，去核备用。

当归浸泡5分钟后切片备用。

姜去皮切片备用。

把所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸。

转小火炖煮2小时左右，待汤色变浓稠，加盐调味即可。

小贴士

砂锅适合煲煮这种汤品，火候适宜掌握，越慢炖越好。

红枣浸泡过的话，口感会更加糯润，颜色也更漂亮。

灵芝必须泡发后再入汤煲，这样可以更好的保留其。

如果不喜欢鸡脚的味道或口感，在焯水的时候可以加点姜片去腥味。

如果手边没有砂锅，也可以使用高压锅或锅炉来制作。

灵芝杜仲鸡脚汤是一道非常适合女性朋友们的营养保健汤品。这道汤品能够让女性朋友们更好地补充营养，增强体质，对于女性保养身体是非常重要的。在烹饪的时候要注意火候的掌握，让汤品熬制得更加美味可口。同时，在食用的时候不要太贪多，适量食用才是合适的方式。