灵芝丹参炖鸡汤怎么做好吃

灵芝和丹参是非常有保健价值的材，常常被用来制作炖汤为人们补充身体需要的养分，而鸡肉的营养价值也是很高的，含有丰富的蛋白质和矿物质。灵芝丹参炖鸡汤，则是将这三种食材完美地结合在一起。下面，我们一起来看看如何制作一份美味又营养的灵芝丹参炖鸡汤吧。

所需材料

一只鸡：约1.2kg

灵芝：5-10g

丹参：5-10g

生姜：5片

枸杞：适量

冬菇：适量

红枣：适量

盐：适量

做法步骤

1、将鸡洗净后斩成块，用开水焯一下，去除鸡皮上的脏东西，洗净备用。

2、灵芝和丹参泡发，洗净切成小块备用。

3、将洗净后切片的生姜，枸杞，冬菇和红枣洗净备用。

4、将准备好的所有材料放入砂锅中，加入适当的清水。

5、将砂锅放入火炉上慢慢加热，将炉火调至中火烧开后再将火调至小火。

6、炖煮2-3个小时，到鸡肉烂烂的时候就可以加适量的盐增加味道了。

小贴士

1、灵芝好是通过药店购买，质量比较有保障。

2、灵芝和丹参不适宜与石斛等保健类补品一起食用。

3、适当加入黑木耳、莲子、百合等食材，可以使炖汤口感更好。

总结

灵芝丹参炖鸡汤营养丰富，可以补充人体所需的营养成分。正确选择食材和烹调方法，可以更好地保留其营养价值。希望今天的介绍能给大家带来帮助。