人参灵芝田七煲鸡脚：健康滋补美味佳肴

在中国传统饮食文化中，煲汤一直是备受推崇的健康滋补食品。而人参灵芝田七煲鸡脚更是其中的一道经典美食。这道菜肴口感鲜美，汤汁醇厚，不仅能够增加体力、提高，还具有抗、等多种保健功能。

食材准备

制作人参灵芝田七煲鸡脚，需要准备以下食材：

鸡爪：500g

猪骨：500g

人参：10g

灵芝：10g

田七：10g

枸杞子：10g

黄芪：5g

生姜：1块

葱：1根

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

制作步骤

1.鸡爪放入开水中焯水，去水备用。

2.将猪骨冲洗干净，与鸡爪一起放入锅中，加入清水，放入料酒，生姜和葱结。开大火煮开，撇去浮沫。

3.加入人参、灵芝、田七、枸杞子和黄芪，改为小火炖煮2个半小时，至鸡爪熟软。

4.后放适量的盐调味即可。

营养价值

人参、灵芝、田七和黄芪等均为材，有、补身体、等多种保健功效。煲煮过程中，这些药材与鸡爪和猪骨等动物原料共同熬煮，使得所产生的汤汁不仅美味可口，同时也富含营养成分。此款菜肴喝后能够消除疲劳、调整体质，健脾益气、补虚，对于工作压力大的上班族尤其适宜。

小贴士

煲汤的火候一定要慢，好使用小火。

煲汤时要反复将汤面上的浮沫撇去，以减少脂肪和杂质的含量。

在清水中加入适量的料酒，可以去除肉类中的异味。

喝之前可以根据个人口味再适量加盐调味。

总之，人参灵芝田七煲鸡脚不仅口感美味，还是一款极具营养价值的美食。尤其适合想要提高、改善体质的朋友食用。大家可以试着做一下，品尝一下它带来的美味和营养吧！